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重庆红酒批发集散地 意大利火山葡萄酒及矿石气息

2021-05-18 重庆红酒批发中心

重庆红酒网重庆进口葡萄酒广场,保税港红酒批发重庆酒水批发市场,说到火山葡萄酒相信很多重庆客户都会觉得陌生,什么是火山葡萄酒呢?简单地说,火山葡萄酒就是用种植在火山灰土壤上的葡萄酿造的。在危险的火山边缘,依旧有很多葡萄园扎根于此。火山土壤含有丰富的矿物质,这对葡萄的生长和风味形成都有重要的帮助。矿物质可以给葡萄酒带来更加浓郁的矿物风味,且给葡萄酒增色不少。

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火山一般海拔较高,海拔高不仅可能增大日照时间,还可以拉大昼夜温差,令葡萄能保持更佳的酸度和优雅的气质。世界上很多葡萄酒产区都有火山灰土壤,比如美国俄勒冈州的威拉米特谷和加州的纳帕谷。但是最具代表性的产区则是意大利的西西里。如果你刚接触火山葡萄酒,不妨从西西里埃特纳火山出产的葡萄酒开始,埃特纳火山年年都喷,经常可以看到冒着烟的火山与葡萄园和谐共存的画面。

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两种本土特有品种:奈莱洛玛斯卡斯和奈莱洛卡布西奥。所以名字太长了没人记得住,所以这俩葡萄品种就只有在西西里才容易找到。至于火山白使用的是卡利坎特,不用说你肯定也没见过。寸滩保税红酒中心据说这种葡萄带有淡淡的蜂蜜味道,与强烈的矿石气息搭配起来颇有韵味。火山葡萄酒与众不同,挺有意思的值得一试。

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