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重庆保税港区红酒批发市场-葡萄酒香气多种多样

2021-05-16 重庆红酒批发市场

重庆保税港区红酒批发市场进口红酒代理,今天重庆本地品酒师普及红酒知识,葡萄酒中的香气多种多样葡萄酒中的香气多种多样,包括水果香、花香和香料香,以及各种奇葩的香气,如猫尿味、皮革味、马厩味和汽油味等。这些香气的形成主要由葡萄品种、酿酒工艺和橡木桶陈年等因素造成。

重庆进口红酒批发市场

首先重庆保税港区红酒批发市场有的葡萄品种本身就拥有复杂香料气息,如赤霞珠和西拉。其次有的葡萄酒在橡木桶中发酵或熟成后,就会形成复杂的香料味,如丁香、肉桂、肉豆蔻、香草和甜辣椒,同时尝起来有焦糖、椰子、香草、丁香、肉桂、烟草、茶、摩卡、太妃糖和黄油等的味道。 下面为大家盘点下葡萄酒香气里常常出现的12种香料。重庆保税港区红酒批发市场觉得青椒 大多数采用未完全成熟的葡萄酿造的葡萄酒都会带上青椒这种植物性风味,或浓或淡不一而足。

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通常,长相思仙粉黛赤霞珠和西拉等葡萄酒带有薄荷味。莳萝洋茴香 这种香料味源自橡木桶,有点类似椰子味,常见于经美国橡木桶陈年的红葡萄酒中。香草味这种香料味源自橡木桶,常见于一些经法国橡木桶或匈牙利橡木桶陈年的红葡萄酒中。茴芹大茴香 一些酒体中等的葡萄酒中会出现此类香气,如巴贝拉和仙粉黛等。肉豆蔻这种香料味源自橡木桶,经橡木桶陈年的黑皮诺霞多丽和贵腐酒中会发展出此类香气,重庆红酒批发哪里最便宜就去保税港

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