行业新闻

重庆酒水饮料经销商供应商渠道进口红酒洋酒啤酒

2020-10-04 重庆保税港红酒市场 86

重庆酒水订货重庆酒水饮料经销商重庆酒水供应商对葡萄酒来说,香气就是它的灵魂。闻香是欣赏葡萄酒时最有情调的一个环节。无论是白葡萄酒还是红葡萄酒,优质酒的香气应是缓慢柔和地弥漫开;而劣质酒的气味往往很冲,一下子就冲进你的鼻腔,并带有明显的酒精味。先说说闻香的流程: 1.第一次闻香:即在葡萄酒处于静止状态时分析葡萄酒的香气。在闻香时应慢慢地吸进酒杯中的空气。第一次闻香所闻到的气味很淡,因为只闻到了扩散性最强的那一部分的香气,第一次闻到的应该是葡萄酒的果香最多。

 

重庆进口红酒批发市场

第二次闻香:在第一次闻香后,摇动酒杯,使葡萄酒呈圆周运动。重庆洋酒供应商第二次所闻到的是酒香或陈酿的香气,是最重要的闻香过程。第二次闻香可重复进行,随着知识的积累你会发现更多的香气种类。葡萄酒中香气向我们传达了什么? 

重庆餐饮酒水供应 我们通过香气可以判断葡萄酒是否具有陈年潜力 可以诊断葡萄酒的健康状态 通过香气可以鉴别不同种类风格的葡萄酒 通过香气,我们可以恰到好处的描述一款葡萄酒 香气也是一款葡萄酒价值的体现 按照著名美国酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)在上世纪70年代创建的100分体系中,香气的分数占据了1/3,由此可见香气对一款葡萄酒的重要性,闻香不仅需要经验知识的积累,也需要专业的工具支持。

重庆酒水饮料经销商比如针对不同葡萄酒的香气差异使用不同的杯型,以达到香气的最好呈现。还有就是要经过长期刻苦的训练,可以使用专业的酒鼻子增加对各种细小味道的记忆,从而能够从复杂多变的香气中分辨出各种香气。重庆雪茄实体店这些都太难太专业了,不仅要充足的理论支持还需要足够的经验。

首页
产品
新闻
联系